Feudi Bizantini is een jong wijnhuis, wat in 2012 is opgericht door een aantal wijnliefhebbers uit de streek. De Pecorino druif, een herontdekte druivensoort, dankt haar naam aan de schapen van Italiaanse boeren, die de druif als lekkernij beschouwden. Als gevolg is dit een unieke en fijne minerale wijn met citrus, passievrucht en tonen van perzik.